Commençons donc par la fin !

Alors comme ça Alex, ta crème anglaise n'épaissit pas chez toi ? Voyons ce que te dit la casserole !

Quelques zestes de citron vert et son jus, un peu de gélatine.... L'onctueux au citron vert se prépare bien dans le moule marguerite. Il doit cependant passer une nuit au frais, c'est donc celui que j'ai apporté que nous dégusterons.


Les bouchées à l'indienne se préparent vite et à la sortie du four, elles sentent bon, difficile d'y résister... Heureusement il y en a 48 dans la plaque Petits-fours.

La cuisine est une chose sérieuse !Les terrines de poulet au curry terminent cet atelier. Réalisées dans les empreintes Lingots pour plus de finesse, servie entières ou escalopées, on pourra les manger chaudes avec une sauce un peu relevée et du riz, ou froides avec un trait de sauce sirasha (sauce pimentée asiatique) et un raïta au concombre.

Malheureusement, je n'ai pas eu encore le réflexe de photographier nos préparations. La prochaine fois !


Toujours à l'écoute...Merci à tous les participants et à celle qui aurait aimé être des notre. Grâce à vous, j'ai le plaisir d'offrir à mon hôtesse de la soirée une spatule haute température et le livre "Sur le Pouce".

Spatule haute température