Pain platine
Verrine de purée de carottes au cumin
Confiture de cerises

Il permet de :

  • peser
  • pétrir la pâte à pain (ça va servir souvent !)
  • battre des blancs en neige
  • cuire les légumes à la vapeur
  • préparer de bonnes petites préparations (comme la purée de carotte au cumin)
  • faire de la confiture (de cerise...)

... et tant d'autres choses que je n'ai pas encore testé !

C'est le Cook'in, le dernier arrivé dans ma cuisine.

Vous me direz :

Un appareil de plus ! Mais où vas-tu le mettre ?

Tout simplement à la place du cuiseur vapeur, de la machine à pain, du mixeur, ...

Un aperçu ?

Pour un pain platine

  • 155g d'eau
  • 1/2 sachet de Gourmandises Pains (mélange levure et sel...)
  • 250g de farine T55
  • Préparation au cook'in : 5 minutes
  • Repos : 50 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
Pain platine




Purée de carottes au cumin

  • 1L d'eau (1000g)
  • 1kg de carottes
  • 20g de beurre
  • 10cL de crème fraîche liquide (100g)
  • sel, poivre, cumin
  • Préparation : 15 minutes (c'est long de peler et couper les carottes)
  • Cuisson : 25 minutes
  • Préparation au cook'in : 15 minutes
Verrine de purée de carottes au cumin




Confiture de cerises

  • 1cL d'eau (50g)
  • 600g de cerises
  • 5cL de jus de citron jaune (50g)
  • 400g de sucre à confiture
  • Préparation : 30 minutes (c'est long de dénoyauter les cerises)
  • Préparation au cook'in : 5 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
Confiture de cerises

J'ai mis des guignes qui sont plus acides ; je n'ai donc pas mis de jus de citron.





Vous voulez l'essayer avec moi ?