... et leur proportions :

  • 450 g de framboise congelées,
  • 80g de sucre en poudre,
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 blanc d'oeuf.

La préparation :

  • Mettez les sucres dans le bol du Cook'in. Réglez le minuteur sur 15 secondes et la vitesse sur 10.
  • Ajoutez les framboises congelées dans le bol du Cook’in et mixez-les en rabattant les fruits avec la spatule pendant le mixage de 45 secondes à vitesse 10. Le mélange doit être homogène.

  • Fixez le fouet dans le bol et ajoutez le blanc d'oeuf. Réglez 2 fois le minuteur sur 45 secondes et la vitesse sur 5.